|
Mexicaanse Entrecote
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 Schaaltjes AH Argentijnse Entrecote ( a ca 300 g),* 4 grote aardappels (kruimig),*1 eetlepel Mexican seasoning mix (potje 100 gr.Casa Fiesta),*4 vleestomaten,*1 pot groenteschotel van Hak mexicaans,* 50 g. boter,*1 bekertje sour cream (125 ml.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappels schoonboenen,inprikken en ca. 15 min op vol vermogen (700 watt) in magnetron poffen.Nog ca.5 min. laten nagaren. Intussen entrecote bestrooien met Mexican kruiden.Vleestomaten wassen,kroontje verwijderen en in stukjes snijden.Groenteschotel verwarmen vlg. gebruiksaanwijzing. Tomaten meeverwarmen. In koekenpan boter verhitten en entrecote in ca 2 a 4 min. per zijde medium bakken.
|
|
|